Soms is het aan de buitenkant moeilijk te zien of een vrucht of plant biologisch geteeld is. De nieuwste elektronenmicroscopen brengen echter een onmiskenbare realiteit aan het licht: De prachtige kristalstructuren van biologisch geteelde producten. Abarita Dänzer van het Zwitserse bedrijf Soyana verzamelde de foto’s uit hun life-vision lab in een schitterend boek: The invisible power within food, vol foto’s van de kristalstructuren van biologische gewassen en hun niet biologische equivalent. Hij schrijft terecht is zijn boek: Biologisch is wanneer de druif zich de boomgaard herinnert. Zie de foto hieronder van biologische rode wijn.
The invisible power within foods, verkrijgbaar bij Madal Bal €25,00 (Cadeautip!)
Abonneer u op onze nieuwsbrief
We houden je met alle liefde op de hoogte van de laatste aanbiedingen, nieuwtjes, recepten en activiteiten binnen Madal Bal.
Bedankt dat u zich ingeschreven hebt voor onze nieuwsbrief!