Spruitjes met kastanjes

Ingrediënten:
200 gr gekookte kastanjes (Roger Descours, 200g, staan boven de weegschaal J)
1 kg spruitjes (We hebbben nu mooie kleine smaakvolle spruiten)
30 gr boter (Zuiver Zuivel Demeter)
versgeraspte nootmuskaat (Piramide 2 stuks)

Bereidingswijze:
Maak de spuitjes schoon en kerf elk spruitje aan de onderkant kruiselings in. Breng een pan water aan de kook. Voeg de spruitjes toe en laat ze 5-8 minuten zachtjes koken tot ze net zacht zijn. Smelt de boter in een grote koekenpan en voeg de gekookte kastanjes toe. Bak ze ongeveer vier minuten. Voeg de spruitjes toe en schep ze om tot alles goed heet is. Breng het gerecht op smaak met flink wat zout, peper en nootmuskaat.

Abonneer u op onze nieuwsbrief

We houden je met alle liefde op de hoogte van de laatste aanbiedingen, nieuwtjes, recepten en activiteiten binnen Madal Bal.

Je bent met succes geabonneerd!