Wat maakt Dilmah zo speciaal?

Thee is er in ontelbaar veel verschillende smaken en van oneindig veel verschillende merken. Toch is Dilmah niet zomaar een theemerk! Maar wat maakt Dilmah dan zo speciaal? Lees het in deze review over Dilmah

Dilmah is in de jaren 50 opericht door Merill J. Fernando, die vanaf dit moment besloot hij zijn gehele leven aan thee te wijden. Hij staat dan ook tot de dag van vandaag samen met zijn twee zoons aan het roer van dit bedrijf. Zij verbouwen en verpakken, samen met hun toegewijde werknemers, alleen de allerbeste thee en leveren deze aan consumenten over de hele wereld. Merill’s oprechte betrokkenheid blijkt uit zijn uitspraken: “mijn familie draagt zorg voor uw thee, vanaf de theeplantag tot in uw kopje.”Daarnaast bevat elk doosje Dilmah thee Merrill’s persoonlijke kwaliteitsgarantie, wat ook laat zien dat hij erg begaan is met zijn eigen product.

Maar wat maakt Dilmah nu zo bijzonder ten opzichte van andere merken? Dat zijn de volgende punten:

1. Traditioneel geproduceerd

Ten eerste, wordt Dilmah-thee ten opzichte van andere theeen op traditionele wijze geproduceerd. Een proces dat begint met het handmatig plukken van de theebladeren en die vervolgens drogen,  oprollen, fermenteren en weer laten drogen. Door deze techniek behoud de thee zijn verfijnde karakter. Juist dit karakter gaat bij de nieuwe productiemethode van andere merken vaak verloren.

1. Single Origin 

Ten tweede, heeft Dilmah enkel onvermengde thee. Onvermengde thee is belangrijk want dit bepaald het terroir. Met het terroirworden de klimatologische omstandigheden en bodemgesteldheid bedoeld. Deze omstandigheden bepalen namelijk de unieke smaak van de thee. Andere merken vermengen regelmatig verschillende partijen thee tot een multi-origin blend. Waardoor de terriorniet meer uniek is.

1. Plukvers

Dilmah is plukvers. De thee wordt na het plukken meteen verwerkt en verpakt, waardoor deze zo vers mogelijk blijft. Dilmah garandeert hiermee dat haar thee rijk is aan geur en smaak en gezonde antioxidanten.

4. Liefdadigheid

Merill is niet alleen begaan is met de thee, maar ook met zijn medewerkers.  Het is voor hem van belang is dat het werk op een ethisch verantwoorde manier gaat. Daarnaast ziet Merill het als zijn plicht om de opbrengst met zijn werknemers en de kansarme mensen in zijn gemeenschap te delen. Dilmah’s Winsten financieren het werk van de MJF Charitable Foundation in Sri Lanka en hier buiten. Meer weten over de MJF Charitable Foundation kijk dan op :www.mjffoundation.org. Daarnaast werkt Dilmah ook aan de ecologische duurzaamheid van het gebied in de vorm van Dilmah Conservation. Meer informatie hierover vind je op:  www.dilmahconservation.org.

Bij Madal Bal verkopen wij diverse soorten Dilmah thee. Mocht u benieuwd zijn naar de smaken in ons assortiment, in onze winkel is altijd de mogelijkheid om de Dilmah thee te proeven.