Wintercouscous boordevol groenten
Ingrediënten (vier personen): 1 pompoen 1 courgette 1 blik kikkererwten 1 winterwortel 1 pastinaak 2 uien 1 teen knoflook 0.5 theelepel gemberpoeder 0.5 theelepel kurkuma 2 laurierblaadjes 0.5 theelepel paprikapoeder 1 theelepels ras el hanout 0.25 theelepel kanaal 1...
Veganistische bladerdeeghapjes met seitan
Ingrediënten: 6 plakken veganistische bladerdeeg 100g seitan gehakt 100g Franse linzen (Greenage) 50g ui 100g aubergine 1 el. tomatenpuree 3 el. tomaten passata 1 tl. Berbere kruidenmix 1 tl. Ras el Hanout kruidenmix 1 tl. Kaneel 2 el. zwart sesamzaad 2 el. shoyu...
Veganistische lasagne met courgette en aubergine
Ingrediënten: 2 courgettes 2 aubergines 2 prei bladeren 1 Venkel 1 Rode ui 4 teentjes knoflook 1 handje peterselie 75gr shiitake Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 150 graden Celsius. Pak vervolgens een groentesnijder waar je mooie plakken van de courgette mee...
Vegan Bounty Taart
Ingrediënten: 200gr dadels 120gr amandelen 150gr ongebrande cashewnoten 400ml kokosmelk 2 el agave siroop 2 el kokosolie 125gr geraspte kokos 150gr extra pure veganistische chocolade 20cm bakvorm bakpapier Bereidingswijze: Voordat je begint met het bereiden van de...