Umami: de smaak van Japan

Umami: de smaak van Japan

Over Japan, umami en de smaakversterker E621. Door Pradeep Ik had een paar weken geleden de unieke gelegenheid om naar Japan te gaan op kosten van de Japanse overheid. Madal Bal was uitgenodigd voor een nieuwe voedingsmiddelen beurs in de hoop dat wij misschien...
Pompoensoep met gerookte Tofu

Pompoensoep met gerookte Tofu

Afgelopen maandag was ‘De Proeverij van de Natuur’, een jaarlijks evenement speciaal voor natuurvoedingswinkeliers. Dit jaar zijn Pradeep en Rowie daar samen heen geweest om deel te nemen aan een paar interessante workshops. Een van deze workshops ging over klassieke...
Kennismaken met Maarten Klatte, gastspreker Madal Bal Vegan Night!

Kennismaken met Maarten Klatte, gastspreker Madal Bal Vegan Night!

Tijdens onze Madal Bal Vegan Night komt gastspreker, Maarten Klatte.  Maarten is een vooraanstaande natuurarts in Den Haag, waar ook zijn praktijk ‘Moeiteloos Gezond’ zich bevindt. Maarten zal tijdens de Vegan Night een college geven over de gezondheidsvoordelen...
Billy’s Farm: 100% eerlijke producten!

Billy’s Farm: 100% eerlijke producten!

Als je vaker in onze winkel komt dan zijn ze je vast wel eens opgevallen, de overheerlijke koekjes van het merk Billy’s Farm. En anders zijn deze koekjes zeker het proberen waard! We hebben in onze winkel dan ook een bijzonder uitgebreid assortiment, waar je niet...
World Vegan Month – Speculaas bananenbrood

World Vegan Month – Speculaas bananenbrood

We blijven deze maand aandacht houden voor veganisme, want de World Vegan Month is toevallig (Je raadt het al),NOVEMBER! Vandaar deze week dit heerlijke recept voor een speculaas bananenbrood. Helemaal toepasselijk nu we weer richting Sinterklaas tijd gaan. Toch zorgt...